1月：34個 2月：28個 3月：27個 4月：31個 5月：21個 6月：33個 合計：174個 182日間で174個でしたよ。 あれー？我慢したはずなのに・・・なぁ・・・。 後半はもちょっと減らしていく方向で頑張ります。 みなさんも応援してくださいね。一人は心寂しいので。

フロマージュ・エーグル、ムース・オ・ショコラ、夏のブリュレ。 BOULEVARD DES GATEAUXさんにて。 夏ブリュレはキャラメリゼの代わりにオレンジのソースがかかっていて爽やかでした。 ブリュレってのはフランス語で焦げたって意味だからこれじゃブリュレじ…

フルーツのロールケーキ、マンゴーのムース(名前失念)、エクレール・オ・ショコラ。 Patisserie Ken Nishioさんにて。

夕方出かける時に玄関を開けたらそこに広がっていた景色。思わず見とれた。

レアチーズケーキ。 cawaさんにて。 今年何個目だ？

チーズタルト。 coffee Kajitaさんにて。

曇り空 冷たい風 不安定 落ち葉 足音 靴擦れ 外国人 さよなら さよなら

ロールケーキ。 シンプルでクリームたっぷり！

苺の蒸しケーキ。 ca-theさんにて。

シェ・シバタさんにて。 ジョリ トロピック･リオカリベ エクレール･キャラメル･ブール･サレ

Afternoon Tea TEAROOMにて。

カラメルプリン。 一口食べた後。

http://xavi6.muxtape.com/ 休みの日の朝起きぬけに聴きたい感じのイメージで作ってみたのが、今から2ヶ月以上前。 それから何度か曲の入れ替えをしようと思ったんですけど、このセットが自分でも気に入りすぎてしまって結局ずっと入れ替えもできずこのまま…

6月1日から休業されています。期間は未定とのこと。 http://www4.plala.or.jp/pieni-tytto/

グランディールさんにて。 サントノレがばかうま。

エクレール・キャラメル(手前)、キャレ・ダニゼット(左奥)、プロバンセル(右奥)。 シェ・シバタさんにて。

チーズケーキ。 生まれて初めてチーズケーキを手作りしました。 そしたらこれが自分でもびっくりするくらいに美味しかった！ オレ天才！マジ天才！パティシエに転職イエー！とひとしきり盛り上がったわけなんですけど、今から思い返すと違うね。レシピが素晴…

スフレチーズケーキ。

レアチーズケーキ。 cawaさんにて。 何回食べてもいくつ食べても美味しい。ホントに大好きだ。

フルーツロールケーキ、エクレール・オ・ショコラ、タルトフィグ。 Ken Nishioさんにて。

1時間くらいずっと外を眺めていた子。 車窓からなにが見えていたんだろう。

チーズケーキ。 神戸アパートにて。

写真のタイトル変更。英語と日本語を逆転させた。

桃のタルト。 久しぶりにキルフェボンさんにて。

シャンティ・オ・フレーズ、ムラング・グロゼイユ、メープル風味のスフレチーズケーキ。 Ken Nishioさんにて。

誰かが放したドナルドが天井にはりついていたよ。 正月の上野駅で。

オレオチーズケーキ。 cawaさんにて。