2008-06-30 おやつクラブ フロマージュ・エーグル、ムース・オ・ショコラ、夏のブリュレ。 BOULEVARD DES GATEAUXさんにて。 夏ブリュレはキャラメリゼの代わりにオレンジのソースがかかっていて爽やかでした。 ブリュレってのはフランス語で焦げたって意味だからこれじゃブリュレじゃないじゃないかとか思ったりもしたけど、そんな野暮なことは言いなや。な。