くるみのブランマンジェ。 ローストしたくるみをつけこんで香りを移した牛乳で作られたブランマンジェ。

テ・ヴェール(左手前)、アナナス・ココ(左奥)、タルト・フィグ(右)。 ちなみにテ・ヴェールは抹茶とホワイトチョコレートのケーキ、アナナス・ココはココナッツ風味のムースとパイナップルのケーキ、タルト・フィグはイチジクのタルトですよ。

8月20日に浜松で行われるQuiet Hill Festivalのチケットを買って来ました。毎年行きたい行きたいと思いながらなかなか行けなかったので今年こそ。なんかすごくいいらしいんですよ、ここ。イベントのハンドメイド感が。すごく心地よいらしい。 あぁ、Night Ju…

レアチーズケーキ。

いちじくのタルト。

パンナコッタ

木いちごのゼリー。 さわやか！涼しげ！

はい、どうも、体重話になるとその場を離れるぼくが来ましたよ。誰にも気付かれないように気配を消して影を薄く薄くしてその場を離れます。だって怖いんだもの。 先日も大学の時の友達にばったり会いまして、「太ったね」と言われました。そしてぼくの耳がと…

マンゴーロールケーキとサワークリーム風味のチーズケーキ。 ブールヴァール・デ・ガトーさんが昨日移転先で新装開店されました。会社の近くで車なら5分で行けるくらいの距離。ホントに運命だと思うの。赤い糸で結ばれてる。んでホントは開店早々に昨日行こ…

巨峰のゼリー。

チョコタルト。

桃のタルト。 タルト生地が見えないくらいの桃。これでもかと桃。んまー。

シフォンケーキ。

ジョリという名のホワイトチョコレートのケーキ。

フランスのオーセンティックSKAバンドJim Murple Memorialの日本限定のベストアルバム。 コレはいいです。たまらんです。アナログ機材で録られた音は味ありすぎ。60年代のスカバンドかと思ってしまうほどにはまっている。演奏も上手くてリズム隊とホーンの絡…

チーズケーキ。ベイクドの。

Reminiscenceアーティスト: BONNIE PINK ボニーピンク出版社/メーカー: ワーナーミュージックジャパン発売日: 2005/06/21メディア: CD購入: 2人 クリック: 26回この商品を含むブログ (145件) を見るとてもいいんだけど、とどうしても「だけど」が付いてしま…

今日駅からの帰りにまどろみアンサンブル号*1に乗って川沿いを暑さにやられてやる気なく走っていたところ向こう側から亀が歩いてきた。いやホントだって。ホントなんだって。信じろおまえら。これが体長20cmくらいの亀でぼくよりもやる気なくノシノシと歩い…

マンゴープリン。

シトロンタルト。 レモンを使った甘酸っぱいタルト。

シュルプリーズ・ショコラ・ビス。 チョコのケーキの中には暖かいチョコレートソースが入っていて、割るとトローッとね。んでそれをとなりのアイスにつけて食べたりしたらこれがね。