2007-10-17 おやつクラブ PATISSERIE KEN NISHIOさんにて。 シャンティ・オ・フレーズ。 フランボワーズとピスタチオのムース。このケーキの名前、前にも忘れたことがあったはず。どうしても覚えられない・・・なぜだ。 エクレール・オ・ショコラ。