塩シュー。メリメロさんの名物と言ってもいい逸品。 シュー生地上部の黒いぶつぶつがモンゴル産の岩塩を使用したクッキーで、その塩気とクリームの甘さが絶妙なハーモニーを奏でてて美味。 マカロンとギモーブも食べた。 マカロンはピスタチオ、フランボワー…

エクレール・オ・ショコラ、タルト・フロマージュ、フルーツのロールケーキ。 KEN NISHIOさんにて。

前に書いたものに加筆修正して再掲。ぼくがナンバーガールと初めて遭遇した日を思い返してみた。今でもはっきり覚えている。忘れることは出来ない。それは1999年11月6日のこと。ナンバーガールとbloodthirsty butchersが一緒に回っていたHarakiri Kocorono T…

レアチーズケーキ。cawaさんの。